Este é um curso desenhado para desenvolver os seus dotes culinários num espaço descontraído e ao seu ritmo.

Serão 4 workshops práticos onde vai aprender as bases de cozinha, pô-las em prática na confeção de uma receita e degustá-la em ambiente acolhedor.

No final de cada aula vamos pôr os conhecimentos em prática confecionando uma receita para jantar… tudo feito por si!!!

É esta a nossa proposta para que termine o curso de modo a poder passar ao nível seguinte, pôr em prática o que aprendeu e impressionar lá em casa amigos e família.

Depois dos níveis Básico e Intermédio, damos agora continuidade ao percurso formativo AZCOOK com um novo curso pensado para quem quer ir mais longe na técnica, na criatividade e na construção de pratos completos.

Sem obrigatoriedade de precedência, este nível foi desenhado para complementar os anteriores, aprofundando métodos de confeção mais atuais, novas abordagens de textura e empratamento, e receitas que exigem maior atenção ao detalhe — sempre com a nossa vertente prática, descontraída e acessível.

Ao longo de três sessões, os participantes irão trabalhar técnicas contemporâneas aplicadas a peixe, carne e pastelaria, explorando contrastes de sabor e textura, métodos de precisão e apresentações mais elaboradas — ideais para quem quer elevar a cozinha do dia-a-dia… ou impressionar em ocasiões especiais.

Depois dos níveis Básico e Intermédio, damos agora continuidade ao percurso formativo AZCOOK com um novo curso pensado para quem quer ir mais longe na técnica, na criatividade e na construção de pratos completos.

Sem obrigatoriedade de precedência, este nível foi desenhado para complementar os anteriores, aprofundando métodos de confeção mais atuais, novas abordagens de textura e empratamento, e receitas que exigem maior atenção ao detalhe — sempre com a nossa vertente prática, descontraída e acessível.

Ao longo de três sessões, os participantes irão trabalhar técnicas contemporâneas aplicadas a peixe, carne e pastelaria, explorando contrastes de sabor e textura, métodos de precisão e apresentações mais elaboradas — ideais para quem quer elevar a cozinha do dia-a-dia… ou impressionar em ocasiões especiais.

Em resposta aos pedidos para disponibilizarmos os nossos cursos também ao fim-de-semana, e esgotado que está o nível I – bases – já iniciado a 22 de fevereiro, chega agora a vez de disponibilizarmos o nível II também aos domingos.

Serão 3 aulas de cozinha de nível intermédio onde vai aprender técnicas, sempre de forma prática, com a teoria integrada no que está a cozinhar e desfrutar de uma deliciosa refeição feita por si.

Este é um curso desenhado para desenvolver os seus dotes culinários num espaço descontraído e ao seu ritmo.

Serão 4 workshops práticos onde vai aprender as bases de cozinha, pô-las em prática na confeção de uma receita e degustá-la em ambiente acolhedor.

No final de cada aula vamos pôr os conhecimentos em prática confecionando uma receita para jantar… tudo feito por si!!!

É esta a nossa proposta para que termine o curso de modo a poder passar ao nível seguinte, pôr em prática o que aprendeu e impressionar lá em casa amigos e família.

Em resposta aos pedidos para disponibilizarmos os nossos cursos também ao fim-de-semana, e esgotado que está o nível I – bases – já iniciado a 22 de fevereiro, chega agora a vez de disponibilizarmos o nível II também aos domingos.

Serão 3 aulas de cozinha de nível intermédio onde vai aprender técnicas, sempre de forma prática, com a teoria integrada no que está a cozinhar e desfrutar de uma deliciosa refeição feita por si.

Este é um curso desenhado para desenvolver os seus dotes culinários num espaço descontraído e ao seu ritmo.

Serão 4 workshops práticos onde vai aprender as bases de cozinha, pô-las em prática na confeção de uma receita e degustá-la em ambiente acolhedor.

No final de cada aula vamos pôr os conhecimentos em prática confecionando uma receita para jantar… tudo feito por si!!!

É esta a nossa proposta para que termine o curso de modo a poder passar ao nível seguinte, pôr em prática o que aprendeu e impressionar lá em casa amigos e família.

Quantas vezes abriu o frigorífico sem saber o que cozinhar? Entre a falta de ideias, a rotina das refeições repetidas e os ingredientes esquecidos na despensa, é fácil cair na monotonia e acabar por desperdiçar alimentos.

Neste workshop, a criadora do projeto Pingos de Mell (instagram.com/pingosdemell/) vai mostrar-lhe como transformar ingredientes simples e facilmente disponíveis em refeições surpreendentes, saborosas e criativas. Ao longo da sessão, vai aprender técnicas, truques e estratégias para aproveitar melhor o que já tem em casa, reduzir o desperdício alimentar e ganhar mais confiança na hora de planear as refeições do dia a dia.

Em apenas três horas, vai descobrir como criar pratos deliciosos com ingredientes comuns, provando que uma cozinha mais sustentável pode ser também mais prática, económica e cheia de sabor.

Menu a Confecionar

• Crostini de cavala com salsa de tomate;
• Gnocchi com molho pesto e crocante de chouriço;
• Cheesecake desconstruído.

No final da sessão, os participantes degustarão as receitas confecionadas, num ambiente descontraído e de partilha, levando consigo novas ideias para tornar as refeições do quotidiano mais criativas, sustentáveis e saborosas.

Orientado a crianças a partir dos 10 anos, o AZCOOK preparou um programa especial para iniciar da melhor maneira as suas férias de verão!…

Uma semana imersiva no mundo da cozinha, onde vão aprender os princípios básicos de higiene, conservação e confeção dos alimentos.

Momentos divertidos à volta da construção do próprio almoço e lanche, todos os dias diferente e aliciante.

Uma semana cheia de aprendizagens para quem gosta de cozinhar ou quer aprender a desenrascar-se com uma refeição para si ou para a família.

Convívio, partilha e trabalho de grupo, 6 horas diárias com orientação de um Chef profissional!

No último dia teremos o já habitual outdoor. Após confecionarem a refeição, seguimos para um espaço próximo ao AZCOOK, para o pic-nic final e muita alegria à volta da piscina!!

Orientado a crianças a partir dos 10 anos, o AZCOOK preparou um programa especial para iniciar da melhor maneira as suas férias de verão!…

Uma semana imersiva no mundo da cozinha, onde vão aprender os princípios básicos de higiene, conservação e confeção dos alimentos.

Momentos divertidos à volta da construção do próprio almoço e lanche, todos os dias diferente e aliciante.

Uma semana cheia de aprendizagens para quem gosta de cozinhar ou quer aprender a desenrascar-se com uma refeição para si ou para a família.

Convívio, partilha e trabalho de grupo, 6 horas diárias com orientação de um Chef profissional!

No último dia teremos o já habitual outdoor. Após confecionarem a refeição, seguimos para um espaço próximo ao AZCOOK, para o pic-nic final e muita alegria à volta da piscina!!