Indo ao encontro dos pedidos, lançamos em agenda mais um workshop temático: Peixe!
Cozer com suculência, filetar e cozinhar um filete limpo, assar ao sal… são algumas das técnicas que irão ser abordadas nesta masterclass, desenhada especialmente para amantes de um bom peixe que procurem saber mais ou diversificar na utilização desta proteína.
Elevar e respeitar este produto incrível, que nos orgulhamos em ser dos melhores do Mundo em oferta e diversidade.
Menu
Entrada: Salada de Bacalhau
Principal 1: Filete de peixe com açorda de berbigão
Principal 2: Peixe ao sal com beurre blanc
Sobremesa: Torta de citrinos