Irá confecionar e degustar:

Descrição

Neste Workshop prático viajamos até Itália para desvendar alguns dos segredos e técnicas da Tradicional Massa Fresca Italiana feita à mão, assim como de alguns dos Molhos mais usuais.
E no final, degustamos juntos! Momentos únicos, descontraídos e acompanhados pelo maravilhoso vinho da nossa Península.

Formado na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra em Técnico de Cozinha e Pastelaria (2008-2011) e Gestão e Produção de Cozinha (2011-2012), fez percurso pelas várias categorias da profissão em restaurantes convencionais e de hotel nos concelhos de Coimbra, Viseu, Guarda, Évora, chegando a sub-chef no Degust'ar Lisboa e no Hotel Sheraton Cascais.
Desenvolveu mais recentemente o seu próprio negócio, com serviços de aulas privadas, catering e chef em casa.
Fascinado pela formação na área da gastronomia, considera ser uma mais valia fazer parte do que considera um atrativo conceito e projeto, o AZCOOK.