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Vamos Fermentar – alimente o seu 2º cérebro

Chef
Mariana Scaldini
Data/Início
Janeiro 29, 2025
Horas
19:00 - 22:00
Lotação
10 pax
Público Alvo
>14 anos

50.00€

Duração: 3H

Esgotado

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Categoria: Agenda Etiquetas: Ásia, Fermentação, Veg
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Estado

Evento Esgotado

  • Descrição
  • Pedido de Informações
  • FAQ's e Condições
Descrição

O processo de fermentação de alimentos e a sua ingestão é uma ótima forma de melhorar a saúde do nosso intestino que é o principal órgão a absorver nutrientes.

Os microrganismos existentes no nosso sistema digestivo e principalmente no intestino, são de extrema importância para o processo de digestão, absorção de nutrientes e no processo de produção de enzimas, hormonas e na formação de novas cadeias de aminoácidos. Por isso, alimentarmos e cultivarmos esses microrganismos deve fazer parte da nossa rotina. Principalmente, porque os alimentos superprocessados não os ajudam a manterem-se vivos.

Neste workshop, vamos aprender a trazer vida de forma natural e saborosa, através dos alimentos fermentados que podemos introduzir na nossa alimentação diária.

Menu

  • GINGER ALE: uma bebida naturalmente gaseificada decorrente da fermentação do gengibre com açúcar
  • KIMCHI: um prato tradicional da culinária coreana, onde usamos hortaliças e temperos, em salmoura
  • Cream NOcheese: fermentação natural da castanha de caju, base para formação dos queijos vegetais curados ou cremes culinários para cardápios salgados ou doces
  • DOSA: panqueca tradicional indiana à base de lentilhas
Pedido de Informações

Peça aqui mais informações sobre este curso:

    FAQ's e Condições

    Por favor, leia os nossos Termos e Condições. Ao efetuar uma reserva ou adquirir produtos, deverá consultar e aceitar as condições aplicáveis. Para quaisquer dúvidas, utilize o formulário de contacto disponível no separador ao lado ou contacte-nos diretamente pelo telemóvel 938 406 444.

    Destacamos as seguintes condições:

    • Cancelamento de reserva pelo Cliente: o cancelamento deverá ser solicitado por e-mail para info@azcook.pt. Sem a opção Cancelamento Flexível (CF), o cancelamento com direito a reembolso deverá ser comunicado com uma antecedência mínima de 48 horas relativamente ao início do evento. Se a reserva tiver sido paga, total ou parcialmente, com um voucher, o valor correspondente será reposto no respetivo voucher, nos termos dos nossos T&C.
    • Cancelamento Flexível (opcional): ao adicionar esta opção à inscrição, poderá cancelar até 2 horas antes do início do workshop e escolher entre o reembolso do valor da inscrição, o reagendamento para outro evento (sujeito a disponibilidade) ou um crédito/voucher AZCOOK de igual valor. Se cancelar com uma antecedência mínima de 48 horas, será também reembolsado o valor pago pelo CF. Nos cancelamentos efetuados entre 48 e 2 horas antes do início, o valor pago pelo CF não é reembolsável. A menos de 2 horas do início, esta opção deixa de produzir efeitos. O CF aplica-se exclusivamente à inscrição a que foi associado.
    • Cancelamento de evento pelo AZCOOK: o AZCOOK reserva-se o direito de cancelar ou alterar workshops e cursos caso não seja atingido o mínimo de participantes definido para o evento (40% da capacidade indicada), ou por motivos de força maior. Os participantes serão contactados através dos dados fornecidos na inscrição e poderão optar, consoante a situação, pelo reembolso ou reagendamento.
    • Cancelamento de voucher em valor: o pedido de anulação da compra deverá ser enviado para info@azcook.pt, no prazo máximo de 24 horas após o pagamento, nos termos dos nossos T&C. Os vouchers em valor têm validade de 1 ano e podem ser utilizados nos eventos ou produtos elegíveis disponíveis neste website. Quando um voucher é utilizado numa reserva, aplicam-se as condições de cancelamento dessa reserva.
    • Devolução de produtos físicos: nas compras efetuadas na Loja Online, aplica-se o direito de livre resolução no prazo legal de 14 dias, quando aplicável, sem prejuízo das exceções previstas na legislação. Para conhecer as condições e procedimentos de devolução, consulte os nossos Termos e Condições.
    • Seguro de Responsabilidade Civil: as atividades do AZCOOK estão abrangidas por um Seguro de Responsabilidade Civil de Exploração, nos termos e limites da respetiva apólice, conforme indicado nos Termos e Condições.

    Consulte também a nossa página de FAQ, onde encontrará resposta às principais dúvidas:

    • Não precisa de trazer nada para os nossos workshops: temos tudo o que necessita! Costumamos dizer que só precisa de trazer boa disposição. 😊
    • Enviamos as receitas de cada sessão em formato PDF, alguns dias após o workshop.

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