Forno na Quinta | Experiência Outdoor
Um workshop pensado para desacelerar, aprender e partilhar.
Num ambiente natural e inspirador, numa quinta sustentável, convidamos a descobrir o potencial do forno a lenha — desde o domínio do fogo às técnicas que transformam ingredientes simples em sabores únicos.
Mais do que uma aula, este é um momento de convívio ao ar livre, onde se aprende fazendo, entre aromas de lenha, mãos na massa e boa companhia.
Ao longo da experiência, com duração alargada de 5 horas, os participantes irão preparar e degustar um menu completo, pensado para valorizar o forno a lenha e os produtos da época:
Welcome drink
Pão de forno a lenha acompanhado por manteiga composta, húmus, dip de cenoura e tapenade de azeitona
Refeição principal
Cabrito assado com batata rústica, salada contemporânea e tomate confitado com tomilho e alecrim
Sobremesa
Maçã assada com Moscatel de Setúbal, canela e anis
A acompanhar, serão servidos vinhos da Adega Cooperativa de Palmela, sangria e sumo natural.
Um encontro para quem valoriza o tempo, o sabor e a autenticidade — com o forno como ponto de partida e a partilha como ingrediente principal.
Localização do evento
Quinta Colibri, Estr. das Vindimas, 2950-139 Palmela
Crianças <14 anos
Condições especiais — por favor, contacte-nos para mais informações.

