Jeronimo Figueiró Heleno da Silva é um profissional de gastronomia com ampla experiência em consultoria, docência e gestão de cozinha.

Ao longo da sua carreira, destacou-se pela capacidade de trabalhar em conjunto com outros chefs na criação de cardápios inovadores e na execução de projetos gastronómicos de excelência, tanto em contextos de restauração como em eventos corporativos e sociais.

Como formador, tem atuado em diversas instituições de ensino profissional em Portugal e no Brasil, contribuindo para a formação de novos cozinheiros e pasteleiros.

Reconhecido pela versatilidade e rigor técnico, dedica-se a transmitir conhecimento de forma prática e envolvente, promovendo a valorização da gastronomia tradicional e contemporânea.

A sua trajetória é marcada pela paixão em unir tradição e inovação, sempre com o compromisso de partilhar saberes, formar equipas qualificadas e enriquecer a cultura gastronómica em diferentes contextos.