Mergulhe na elegância e subtileza dos sabores do Japão num workshop que celebra a harmonia entre tradição e simplicidade. Sob a orientação do Chef Flávio Barbosa, do prestigiado restaurante Casa Japonesa (Setúbal), será convidado a explorar um menu cuidadosamente pensado para revelar o equilíbrio e a profundidade da verdadeira cozinha japonesa.
Nesta experiência imersiva, cada prato reflete o respeito pelos ingredientes, a precisão das técnicas e a beleza da apresentação — características que tornam esta gastronomia única no mundo. Entre aromas delicados, texturas suaves e contrastes subtis, irá descobrir como a cozinha japonesa transforma gestos simples em arte e sabor.
Mais do que aprender receitas, é um convite para compreender a filosofia por detrás da culinária nipónica — o cuidado no preparo, a busca pela harmonia e o prazer de partilhar à mesa.
Menu
- Sopa Miso
- Yakitoris (espeto de frango)
- Molho Teriyaki
- Gohan (Arroz de sushi não temperado)
- Shõga no Kasutãdo (leite creme de gengibre e lichias)

