Curso Descobrir o Vinho – Azeitão
🤝 Curso da Escola Enóphilo em parceria com o AZCOOK – Azeitão Cooking Studio.
📅 Programa detalhado e reservas geridas pela Escola Enóphilo, a partir da plataforma Fever, acessível aqui ou pelo botão Reservar @Fever.
O vinho faz parte da nossa identidade e da nossa mesa, especialmente momentos de partilha e celebração. No entanto, o seu universo nem sempre é fácil de descodificar para quem dá os primeiros passos. Neste curso, irá aprender as bases indispensáveis para explorar o mundo vínico: perceber a influência do clima, do solo e das castas na criação de cada vinho, dominar o processo de vinificação e assimilar as regras essenciais da prova e do serviço.
Com uma abordagem prática e da prova guiada de múltiplos perfis de vinho nesta região emblemática, irá ganhar o conhecimento indispensável para apreciar e escolher cada garrafa com total segurança.
O programa inclui
🍷 Prova orientada de 6 vinhos selecionados para explorar e comparar diferentes perfis
🍇 Imersão prática no impacto do terroir (solo, clima e castas) e nas técnicas de vinificação
✨ Regras de ouro para um serviço perfeito: da escolha do copo ideal à temperatura correta
🎓 Certificado de participação
