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Início Agenda Sabores Italianos Criativos

Sabores Italianos Criativos

Chef
Luisiana Zappa
Data/Início
Maio 30, 2025
Horas
19:00 - 22:00
Morada
AZCOOK - Azeitão   Ver mapa
Lotação
10 pax
Público Alvo
>14 anos

57.00€

Duração: 3H

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Categoria: Agenda Etiquetas: Cozinha Autêntica, Europa, Inovação, Itália
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Estado

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Descrição

Descubra novos sabores com um toque de inovação pelas mãos e entusiasmo da Chef Luisiana Zappa. Vamos reinterpretar clássicos da gastronomia italiana com criatividade e sofisticação combinando técnica e sabor. Garantimos de uma aula prática, descontraída e cheia de truques para aplicar também na sua cozinha de casa. Como todos os Workshops, terminamos à volta da mesa a degustar as delicias propostas pela Chef… tudo feito por si, na melhor companhia, partilhando-se dicas e histórias ao redor da mesa.

MENU:

  • Esferas de parmesão fritas com molho de tomate e folha de manjericão cristalizado
  • Fatias de cachaço de porco recheadas com mortadela, queijo pecorino e guanciale
  • Crumble de pêssegos

Objetivos do workshop:

  • Dominar a técnica de fritura para crostas crocantes e interiores derretidos
  • Trabalhar recheios aromáticos com charcutaria e queijos italianos
  • Aprender a cristalizar ervas para toque decorativo e de sabor
  • Introdução à confeitaria com crumble: equilíbrio entre fruta e crocância
Pedido de Informações

Peça aqui mais informações sobre este curso:

    FAQ's e Condições

    Por favor, leia os nossos Termos e Condições. Ao efetuar uma reserva ou adquirir produtos, deverá consultar e aceitar as condições aplicáveis. Para quaisquer dúvidas, utilize o formulário de contacto disponível no separador ao lado ou contacte-nos diretamente pelo telemóvel 938 406 444.

    Destacamos as seguintes condições:

    • Cancelamento de reserva pelo Cliente: o cancelamento deverá ser solicitado por e-mail para info@azcook.pt. Sem a opção Cancelamento Flexível (CF), o cancelamento com direito a reembolso deverá ser comunicado com uma antecedência mínima de 48 horas relativamente ao início do evento. Se a reserva tiver sido paga, total ou parcialmente, com um voucher, o valor correspondente será reposto no respetivo voucher, nos termos dos nossos T&C.
    • Cancelamento Flexível (opcional): ao adicionar esta opção à inscrição, poderá cancelar até 2 horas antes do início do workshop e escolher entre o reembolso do valor da inscrição, o reagendamento para outro evento (sujeito a disponibilidade) ou um crédito/voucher AZCOOK de igual valor. Se cancelar com uma antecedência mínima de 48 horas, será também reembolsado o valor pago pelo CF. Nos cancelamentos efetuados entre 48 e 2 horas antes do início, o valor pago pelo CF não é reembolsável. A menos de 2 horas do início, esta opção deixa de produzir efeitos. O CF aplica-se exclusivamente à inscrição a que foi associado.
    • Cancelamento de evento pelo AZCOOK: o AZCOOK reserva-se o direito de cancelar ou alterar workshops e cursos caso não seja atingido o mínimo de participantes definido para o evento (40% da capacidade indicada), ou por motivos de força maior. Os participantes serão contactados através dos dados fornecidos na inscrição e poderão optar, consoante a situação, pelo reembolso ou reagendamento.
    • Cancelamento de voucher em valor: o pedido de anulação da compra deverá ser enviado para info@azcook.pt, no prazo máximo de 24 horas após o pagamento, nos termos dos nossos T&C. Os vouchers em valor têm validade de 1 ano e podem ser utilizados nos eventos ou produtos elegíveis disponíveis neste website. Quando um voucher é utilizado numa reserva, aplicam-se as condições de cancelamento dessa reserva.
    • Devolução de produtos físicos: nas compras efetuadas na Loja Online, aplica-se o direito de livre resolução no prazo legal de 14 dias, quando aplicável, sem prejuízo das exceções previstas na legislação. Para conhecer as condições e procedimentos de devolução, consulte os nossos Termos e Condições.
    • Seguro de Responsabilidade Civil: as atividades do AZCOOK estão abrangidas por um Seguro de Responsabilidade Civil de Exploração, nos termos e limites da respetiva apólice, conforme indicado nos Termos e Condições.

    Consulte também a nossa página de FAQ, onde encontrará resposta às principais dúvidas:

    • Não precisa de trazer nada para os nossos workshops: temos tudo o que necessita! Costumamos dizer que só precisa de trazer boa disposição. 😊
    • Enviamos as receitas de cada sessão em formato PDF, alguns dias após o workshop.

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