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Início Agenda Tábuas de Frios | Grazing Food

Tábuas de Frios | Grazing Food

Chef
Marta Narciso
Data/Início
Maio 1, 2025
Horas
10:00 - 13:00
Morada
AZCOOK - Azeitão   Ver mapa
Lotação
11 pax
Público Alvo
>14 anos

57.00€

Duração: 3H

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Categoria: Agenda Etiquetas: Bases, Petiscos, Queijo, Tábuas
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Estado

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  • FAQ's e Condições
Descrição

Neste workshop prático e criativo, vai aprender a montar tábuas de queijos visualmente irresistíveis e com combinações de sabores que encantam. Desde a escolha dos queijos e acompanhamentos ideais até às técnicas de corte, disposição e decoração, vai descobrir os segredos por detrás de uma tábua com impacto visual e valor acrescentado. No final, poderá degustar a sua própria criação e levar para casa a inspiração para impressionar em qualquer ocasião.

Conteúdo programático:

1. Boas-vindas

  • Introdução ao Universo das Tábuas
  • Apresentação do conceito Grazing Food
  • O poder da primeira impressão à mesa

2. Queijos:

  • Seleção e tipos de queijos
  • Técnicas de corte
  • Harmonizações surpreendentes

3. A Arte da Composição

  • Disposição magnética: equilíbrio visual
  • Cores, volumes e detalhes

4. Mãos à Obra

  • Montagem prática e orientada da tábua
  • Exploração criativa

5. Degustação Guiada & Partilha

  • Saborear em conjunto
  • Feedback, trocas de ideias e inspirações para o futuro

MENU: seleção de queijos, enchidos, doces, frutas e outros elementos necessários à composição estética e magnética da tábua.

Pedido de Informações

Peça aqui mais informações sobre este curso:

    FAQ's e Condições

    P.f. leia os nossos Termos e Condições. Ao avançar com a aquisição de reservas ou produtos está a concordar com os mesmos. Para quaisquer dúvidas, utilize o formulário de contacto na tab ao lado ou, se preferir, contacte-nos diretamente pelo telemóvel 938406444.

    Destacamos as seguintes condições:

    • Cancelamento de reserva pelo Cliente: o cancelamento deverá ser solicitado através de envio de e-mail para info@azcook.pt, com uma antecedência mínima de 48 horas antes do evento. Se o cancelamento for efetuado dentro do prazo indicado, o cliente poderá optar pelo reembolso total (exceto valores descontados com cupão, havendo apenas no caso de cupões tipo Voucher a emissão de novo vale com o valor original correspondente) ou pela inscrição noutro evento, de acordo com a disponibilidade. Cancelamentos efetuados após esse período não têm direito a reembolso.
    • Cancelamento de evento pelo AZCOOK: o AZCOOK reserva-se o direito de cancelar ou alterar workshops e cursos, caso não sejam preenchidas as vagas mínimas, que se estabelece em 40% da capacidade definida por evento, até 48 horas antes do evento ou por motivos de força maior. Nesse caso, os utilizadores serão notificados por um dos contactos disponibilizados aquando da aquisição, e terão a opção de reembolso ou reagendamento.
    • Cancelamento de voucher: a anulação poderá ser solicitada através de envio de e-mail para info@azcook.pt, no prazo máximo de 24H após o pagamento, com devolução total do valor pago. Após esse prazo, o voucher não pode ser reembolsado nem reconvertido em dinheiro, tendo validade de 1 ano para desconto em quaisquer eventos ou produtos neste website.
    • Devolução de produtos: o cliente poderá devolver os produtos comprados na loja online no prazo de 14 dias após a receção da encomenda, desde que os produtos estejam selados e nas mesmas condições em que foram entregues.

    Consulte também a nossa página de FAQ's, onde terá resposta às principais dúvidas e questões que nos colocam e que esclarecemos. Entre elas:

    • Não precisa trazer nada para os nossos workshops, temos tudo o que necessita; costumamos dizer que deve trazer apenas boa disposição 😊
    • Enviamos todas as receitas em formato pdf uns dias após cada sessão

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