Neste workshop, mergulharemos no incrível universo da culinária japonesa! Aprenderá sobre a história do sushi, a importância do arroz japonês e a sua preparação, conhecerá os utensílios e ingredientes que são essenciais para essa refeição especial. E no final vai deliciar-se com uma refeição de sushi inteiramente confecionada por si!!
Vamos transformar a cozinha num palco de experiências deliciosas e memoráveis?
💡 Depois de aprender as bases, não perca também o nível seguinte já disponível em Agenda: SUSHI | Avançado.
Conteúdo programático
Preparação do Shari (arroz japonês)
Preparação do Molho Su
Preparação do Molho Teriyaki
Corte dos vegetais e frutas
Preparação do peixe (limpeza e cortes)
Confeção de Sushi: Uramaki, Sakemaki, Hot Holls, Temaki, …
História do Sushi
Importância do Arroz de Sushi
Utensílios utilizados no Sushi